ryouri-title

- 御料理の紹介 -
.

ryouri-base

基本料理

icon 基本料理
     
 

基本料金(一泊二食付6,500円) にてご提供する夕食膳の一例です。(季節によって内容は変わります。) 丸仙名物・海鮮の溶岩焼き(石焼き) に始まり、 お刺身 焼き魚(又は煮魚) 酢の物 煮物 、その他 スジコ マンボウ 等、四季折々の旬の物をご提供致します。

朝食膳も日替わりです。連泊の方は、内容が変ります。お品は、焼き魚(鮭)、サラダ、玉子焼き、メカブ、味付け海苔、納豆、漬物、味噌汁などです。

 
     

 

ryouri-special

 
icon 特別料理 お客様の御要望に併せた旬の贅を様々な趣向で御提供させて戴いております!!
繊細な仕事から豪快な食べ方まで。三陸の民宿 丸仙の特別料理は幅が広いです!
     
 
『本州の東端まで来た甲斐があった・・・』
そう、思って頂きたくて...
丸仙は、 地の物・旬の物への"こだわり" を持ち続けます。
丸仙がご提供する、三陸の贅。 ひとつでも多くの"満足"をお客様に...
 
     

丸仙名物!!溶岩焼き、豪華海鮮盛り
     
  丸仙名物!!溶岩焼き、豪華海鮮盛り  
     
手前に写っているのは鮑の肝、好きな人はこの部分しか食べないという珍味
     
  手前に写っているのは鮑の肝、好きな人はこの部分しか食べないという珍味  
     
売り切れ御免。旬が短い逸品を、地元ならではの『鮮度』と『量』で。
     
  売り切れ御免。旬が短い逸品を、地元ならではの『鮮度』と『量』で。  
     
丸仙名物!!新鮮なイカの腑(ワタ)が味の決め手。残ったワタに御飯を混ぜれば、ビビンバ風のおこげ料理に変身。これがまた絶品!!
     
  丸仙名物!!新鮮なイカの腑(ワタ)が味の決め手。残ったワタに御飯を混ぜれば、ビビンバ風のおこげ料理に変身。これがまた絶品!!  
     
活アワビが動きまくり。アワビをやわらかく頂くなら、酒蒸しかコレで決まり!目でも楽しむ一品。
     
  活アワビが動きまくり。アワビをやわらかく頂くなら、酒蒸しかコレで決まり!目でも楽しむ一品。  
     
生ホッキ貝の甘みと香りをご堪能ください
     
  生ホッキ貝の甘みと香りをご堪能ください  
     
丸仙名物…なのは分かりましたね。しつこい?味はしつこく無いです、ご安心を…
     
  丸仙名物…なのは分かりましたね。しつこい?味はしつこく無いです、ご安心を…  
     
冬の味覚、鮟鱇鍋…の具。いわゆるアンコウ7つ道具です
     
  冬の味覚、鮟鱇鍋…の具。いわゆるアンコウ7つ道具です  
     
丸仙から、ホヤ嫌いの方々への挑戦状。貴方が食べたホヤは、本物のホヤの味にあらず!
     
  丸仙から、ホヤ嫌いの方々への挑戦状。貴方が食べたホヤは、本物のホヤの味にあらず!  
     

江戸前の仕事でいただく、三陸の幸。ウニ、イクラ、アワビ…最高の贅沢が詰った逸品
     
  江戸前の仕事でいただく、三陸の幸。ウニ、イクラ、アワビ…最高の贅沢が詰った逸品  
     
目にも美味しい、ちらし寿司。握りとはまた違った、江戸前寿司の仕事が味わえます。
     
  目にも美味しい、ちらし寿司。握りとはまた違った、江戸前寿司の仕事が味わえます。  
     
『宮古市田老まで来た甲斐があった』と思える大変お得な品
     
  『宮古市田老まで来た甲斐があった』と思える大変お得な品  
     
江戸前の仕事の粋
     
  江戸前の仕事の粋  
     
新鮮なウニをたっぷりと。ミニ丼、丼、重箱と、お好みのサイズをご指定下さい
     
  新鮮なウニをたっぷりと。ミニ丼、丼、重箱と、お好みのサイズをご指定下さい  
     
ご予算によっては、こんなものまで出来る、という好例。満腹になる事うけあい!
     
  ご予算によっては、こんなものまで出来る、という好例。満腹になる事うけあい!  
     

お寿司屋さんの、日替わり御味噌汁。カニ、エビ、海草、あら汁、つみれ汁、鮭汁…
     
  お寿司屋さんの、日替わり御味噌汁。カニ、エビ、海草、あら汁、つみれ汁、鮭汁…  
     
夕食膳とはちょっと違った、特別仕様。ご予算に応じてご用意致します
     
  夕食膳とはちょっと違った、特別仕様。ご予算に応じてご用意致します  
     
冠婚葬祭に、小宴会に、会議・その他行事の際にも
     
  冠婚葬祭に、小宴会に、会議・その他行事の際にも  
     
巻き物たくさん…、ちょっとリッチなお弁当で手軽にランチ。レジャーには、デッカイおにぎり持って、出かけましょう!!
     
  巻き物たくさん…、ちょっとリッチなお弁当で手軽にランチ。レジャーには、デッカイおにぎり持って、出かけましょう!!  
     
隠れメニューの一つ(HPに載せた時点で隠れてない!)
     
  隠れメニューの一つ(HPに載せた時点で隠れてない!)  
     
刺身定食、焼き魚定食、石焼き定食…各種ご提供出来ます
     
  刺身定食、焼き魚定食、石焼き定食…各種ご提供出来ます  
     
丸仙でご提供する、各種お酒のご紹介。取り寄せの酒、焼酎、もちろん地酒も。
     
  丸仙でご提供する、各種お酒のご紹介。取り寄せの酒、焼酎、もちろん地酒も。  
     

地物のまつたけ。海の物だけじゃないんです!
     
  地物のまつたけ。海の物だけじゃないんです!  
     
新鮮だから、刺身でも旨い。もちろん焼いても旨い。ツミレも旨い。貴方なら、どうする?
     
  新鮮だから、刺身でも旨い。もちろん焼いても旨い。ツミレも旨い。貴方なら、どうする?  
     
.